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雕刻1斤半装陶瓷酒瓶750ml景德镇陶酒坛子小泡酒罐储酒罐白酒瓶子

发布于:2017/6/19 9:24:39  来源:祥丰陶瓷  关键词:
18世纪法国剧作家梅西耶曾经不无痛心地写道:“瓷器真是败家的奢侈品!随便一只猫,脚爪稍微碰一下,损失就是八亩地。”这可不是一个孤零零的声音。18世纪正是欧洲商业向全球扩张的大时代,但是在当时不少“有识之士”的眼中,达·伽马绕过好望角带来的却是祸大于福——辛辛苦苦从全世界各地抢来的金银珠宝,最后一股脑都填到了东方这个吸金吸银的无底洞中去了。今天吸引中国女人们去欧美“血拼”的商品是香奈儿LV爱马仕;然而16-18世纪英法西葡以公司为单位,拼了性命带着大船去“血拼”的却是东方的丝绸、茶叶、香料、瓷器瓷器在这一干商品中还不算最突出的,不过得益于物理性质和功能,却只有当年的瓷器还能留存至今,让人神往于当年千帆竞发但求千金一瓷的风采。
近日,中国国家博物馆《归来·丝路瓷典》展,便意图为我们展示那个曾经属于中国景德镇瓷器的大时代。
千帆竞发——只为中国“吸血瓷”
展览从克拉克瓷开始。克拉克瓷是明末清初中国外销青花瓷的一种,产量巨大,风格独特。国外屡见不鲜,国内却鲜有出土。应是当时一种主要用于出口的瓷器。这类瓷器最明显的特征是采用了开光构图形式。
中国外销瓷,为什么会有一个西方式的名称?它是如何得名的?这个问题目前尚无统一的认识。不过最流行的说法是,“克拉克”一词源于1602年荷兰人虏获的一艘葡萄牙克拉克帆船。克拉克(Kraak)表示一种小型商船。在这艘船上,装载有数万件风格独特的青花瓷。1604年,荷兰人把这些青花瓷公开拍卖,人们争相购买。克拉克瓷的名声遂在欧洲传播开来。克拉克瓷的得名暗示着时代的背景。在这奇特名字的背后,隐约可见的是几百年前大西洋北岸千帆竞发,直奔东方的狂热。
克拉克瓷风靡海外的万历时期,中国的景德镇已经坐稳了瓷都的宝座。明代,中国陶瓷的生产格局由宋元时代的“百花争妍”渐渐转变为景德镇的一枝独秀。元代瓷器二元配方的发现,解决了景德镇原料资源的问题,为当地瓷器生产的进一步发展奠定了基础。明代宫廷在景德镇设立御窑厂,一时间瓷器名匠汇聚于景德镇中,更让景德镇的陶瓷生产活力倍增。与此同时,中国瓷器的主流审美也在明代发生了巨变,原先备受追捧的青瓷、白瓷等单色釉瓷器风光不再,中西结合的青花瓷一跃成为了时代新宠。幽蓝色泽的成功鼓舞了时人对色彩的想象,景德镇更创制出色彩缤纷的釉里红、五彩、斗彩等各类彩瓷,让中国瓷器的面貌更加多元、精彩。
然而,明初一道严酷的禁海令,把中国匠人诸多智慧营造的瓷上旖旎,封存在了东方大陆。虽然明初到明中期,走私贸易不断,但毕竟名不正言不顺,不合法的贸易总归是提高了商品的成本。因此,晚唐以来长期兴盛的中国瓷器出口贸易一时陷入了低谷。所幸到明代隆庆元年(1567年),政府终于不堪走私引发的倭寇之扰,开海通商,允许民间私人远贩东西二洋。这一番开海,让千辛万苦绕过好望角的达·伽马们欣喜若狂,却也唤起了欧洲知识分子们的忡忡忧心。
西方人为财富而远航。当时,虽然远航是危险的,但只消出海一两次,带回几件中国瓷器丝绸,回到欧洲,你就可以财富自由。由此看来,冒险也是值得的。然而,到美洲抢抢金银财宝还能理解,拿着这些金银财宝到东方换些吃不得穿不得的瓷器算是怎么回事儿?不就是些烧硬的土吗?拿着“先烈们”用血肉之躯奋不顾身抢劫来的金银去败家,至于么?17世纪的日耳曼科学家契恩豪斯曾痛心疾首地指责中国瓷是“萨克森尼的吸血瓷”,他对中国瓷的理由已经上升到了国家经济安全的层面:“诸如中国瓷之类的对外采购量如此之大,对国家造成损失之巨,务必设法回避。”契恩豪斯之所以如此,主要是因为他的主公——萨克森尼选帝侯兼波兰国王奥古斯都二世,对瓷器收藏实在过于狂热。奥古斯都二世最荒唐的举动,是曾经用六百名萨克森尼龙骑兵换了151件康熙时期的青花瓷瓶。而这支骑兵即使在普鲁士陆军也是一支劲旅,其所在番号部队的最后一次战役就是二战期间惨烈的斯大林格勒战役。而这批瓶子则由此获得了一个酷炫的名称——“龙骑兵瓶”。
上有所好,下必甚焉。欧洲整个社会对瓷器的热爱,当然让从事海外贸易的商人们欢欣鼓舞,然而真正闷声发大财的,却是中国。根据著名学者贡德·弗兰克的研究,1600-1800年之间,全世界有记录的白银产量约为120000吨,而其中的一半最终流入的中国。在这个过程中,中国瓷器功不可没。明代在嘉靖皇帝昏庸的领导之下,本来已是百病丛生,然而隆庆开关所带来的巨大财富,让张居正有了经济改革的基础,让明代又苟延残喘了接近百年的时间。
中国瓷器只是一只小小的蝴蝶,扇动翅膀,却足以激发全世界人民奔忙的激情。东方窑火冲天,西方百舸争流。财富的移动只是表面,生活的革命早已暗流汹涌。
餐桌革命——改变全球饮食风景
展览中最常见器物,是我们平时不屑一顾的碗盘杯碟。然而,不要因此小看这些器物。毕竟,在16世纪的世界,不是什么人都能像中国人一样用瓷器餐具吃饭的。中国瓷器没出口的时候,东南亚用的是叶子盛饭,法国人用粗陶盛汤,还得两个人共用一碗,非洲大部分人用的也是粗陶……平心而论,中国明清时期景德镇生产的最差的瓷器,在质量和卫生方面也要好过天然树叶或者粗陶。因此,说中国瓷器的出口为海外广大地区带来了餐桌上的“革命”,可谓名副其实。
这一革命,并非只是餐具质感的改变。从物理性质来看,中国瓷器坚固致密,吸水率逼近于0,耐高温,耐酸碱,表面光滑,方便清洗,容易干燥。这些特点使得它在饮食卫生方面有着独特的优势,能够有效减少细菌和病菌的附着与繁衍。从这一点来讲,它比其他任何器具都更具优越性。17世纪之前,欧洲流行病频发,其中一个重要原因就在于劣质餐具助长了流行病菌的“嚣张”气焰。中国瓷器的出现,彻底改变了亚欧非诸多国家餐桌上的卫生状况。新航路开辟之后,全球各地的食物交流大大增强,中国瓷器和世界各地的鲜果时蔬一起,构成了餐桌新的风景。
另一方面,中国瓷器的传入,带动了西方的饮茶习俗。茶17世纪中叶进入欧洲之后,经过百年的发展,成为了一种跨越阶层的饮料,更塑造了一种休闲文化。茶的制备方法决定了中国瓷器是最适宜的茶具:金属、玻璃太烫,粗陶漏水又不卫生,树叶……还是瓷器比较好,既有保温之功效,又能隔热不烫手。更何况,它还有华丽丽的色彩。饮茶的风俗让茶具成为了“每一位时髦女士的必需之收藏”。
中国瓷器如此美好,甚至还被赋予了神奇的力量。非洲人和欧洲人都相信,中国瓷器具有魔力。东非的斯瓦西里人认为,中国瓷器放在家中,具有辟邪的功效。而欧洲人则认为,如果中国瓷器中的食物有毒,中国瓷器就会自动开裂。展览中展示有意大利著名画家乔凡尼·贝理尼《诸神的盛宴》的复制品,画中绘有明代风格的清代大盘、果盘和酒杯。这说明在引发餐桌革命的同时,中国瓷器以其不凡的“法力”甚至跻身于“仙家用品”,进入到欧洲信仰体系的道具行列中。
世界对中国瓷器的需要,同样引发了另一场“革命”,那就是中国瓷器的生产革命。展览中展示了大量绘制有西方题材、纹样的中国产品,昭示了这场“革命”的深度和广度。中国的瓷器生产者,一向尊重来自海外的需求。青花瓷的产生少不了当年与伊斯兰文明的碰撞,而来自欧美的消费者,则带给了中国瓷器更为丰富的启发。西方家族的纹章、《圣经》中的情节、甚至神话中裸露的仙女,都成了盘心碗底勾勒渲染的画面。市场的需要,甚至促成了“广彩”的产生。清代规定外国商船只能停靠广州。为了绘制外国人渴慕的西洋图案,景德镇的生产程序也发生了调整:在景德镇把白瓷烧好,再到广州施以釉上彩绘,进行加工。这一变革,使得景德镇的釉上彩瓷不仅与西洋题材结合,更融入了广州当地的“铜胎画珐琅”技术和风土民情,由此形成了风靡一时的“广彩”瓷器。而这只是中国瓷器变化的一个小小的例子。
中国瓷器引发的革命,在点滴之中改造了人们的生活,改变了世界,也改变了中国。可从何时起,中国失去了这些?往日的荣耀,该如何归来?
跌落神坛——丝路荣耀何时回归?
欧洲人追求美好生活,但也并不愚蠢。用军队换瓷器的奥古斯都二世,并不仅仅擅长挥霍国库去换取那些易碎的瓷器。在狂热爱好中国瓷器之时,他更想破解制瓷器的秘方。正是在他的鼎力支持之下,德国建造了赫赫有名的麦森瓷厂,并于1709年烧制瓷器成功。此时欧洲的其他国家也纷纷向中国派出间谍,刺探中国瓷器烧造的秘密。最著名的“瓷器特务”,可能是法国传教士殷弘绪。他的《饶州书简》为西方世界第一次提供了正确而全面的制瓷方法,从而为欧洲人带来了制造瓷器的希望。到1760年,欧洲版图上已经出现了30多家瓷厂,中国瓷器逐渐失去垄断地位。不过反过来想,正是中国瓷器生产技术的外传,才让欧洲的各大瓷厂有机可乘。这样的局面,却是中国瓷器影响力深入欧洲肌理的结果。
实际上,直至18世纪中期,中国瓷器仍然在欧洲享有巨大的声望。然而不可否认的是,随着欧洲对东方的了解日渐深入,中国正在从曾经想象中的神坛跌落。中国不再是伏尔泰笔下理想的国度,在传教士的笔下,它暴露了自己吏治腐败、社会衰弱的一面。欧洲不再接受中国情调和中国瓷。而与此同时,英国愈益强盛。而英国的陶瓷业在威治伍德的带领之下,日渐走上巅峰。威治伍德的瓷厂采用蒸汽机、机床和高温温度计等先进设施,工作效率超过了景德镇。除此之外,威治伍德身处欧洲,更能跟得上欧洲本地的审美潮流,而他本人也擅长营销。这一切,让中国瓷都景德镇遇到了难以击退的劲敌。
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